Это Бразилия:

Араял ду Кабу, штат Рио де Жанейро

News image

Аррайал до Кабу (Arraial do Cabo) – небольшой курортный городок. Он знаменит своими прекрасными пляжами, безупречно чистой океан...

Itajai

News image

Город  Итажаи находится в штате Санта-Катарина. Составная часть мезорегиона Вали-ду-Итажаи. Входит в экономико-статистический ми...

Остров Илья ду Папагайо, штат Санта Катарина

News image

Остров Илья ду Папагайо (Ilha do Papagaio) находится 37 км от Флорианаполиса (столицы штата Санта Катарина). Название острова в ...

Новые экскурсии:

Индустрия развлечения Бразилии

News image

Изучение потребностей туристов, посещающих Бразилию, привели к выводам , что эта страна славится не только красотой карнавальных...

Развлечения в Рио де Жанейро

News image

Развлечения в Рио де Жанейро - еntertainments in Rio de Janeiro. Рио де Жанейро - один из самых прекрасных городов Латинской ...

Экотуризм в Ангре дос Рейс

News image

Полет на дельтаплане Клуб дельтапланеристов в Ангре укомплектован так хорошо, что невозможно пожелать лучшего. Здесь есть все...

Дискотеки и ночные клубы в Манауса, Бразилия

News image

Clube Mix A2 Идеалное место для знакомства с новыми людьми, или для встречи. В клубе есть Американ Бар, частные залы, Vip залы ...

Погода в Сан-Паулу:

Главная - Культура - Что надо знать о бразильской кухне?


Что надо знать о бразильской кухне?
Путеводитель - История, культура, традиции

  что надо знать о бразильской кухне?

Индустрия питания Бразилии имеет собственную сеть с различными ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Туристы чаще всего предпочитают рестораны. Кухня этой страны вместила традиции стран всего мира , пользуются спросом в стране кухни Японии и Португалии. Сан-Паулу – это гастрономический центр Бразилии. Здесь вы найдете блюда всех культур мира. Здесь есть различные виды ресторанов от традиционных при гостиницах, до эксклюзивных. Также есть рестораны, которые специализируются на африканской кухне. К самым дорогим можно отнести рестораны , где готовят португальскую и испанскую кухни. Ест здесь очень инертный вид ресторана, где еда продается по килограммам , а не блюду, это самый дешевый вид питания. В Бразилии популярны рыбные рестораны.

Основная часть индустрии питания находятся в центре города, вы увидеть разнообразие кафе и закусочных на берегу пляжа. Большинство ресторанов пользуются успехом из-за наличия в них живой музыки. Самым «гастрономическим» городом Бразилии можно назвать Сан-Паулу. Самой любимое бразильцами блюдо из бобов с копченым мясом. Крепкий спиртной напиток – самое любимое пойло для местного жителя. Пробуя самые распространенные блюда Бразилии , можно почувствовать традиции африканских пленен. Вся приморская зона страны богата рыбой, креветками, крабами и омарами. Блюда из морепродуктов есть в меню каждого ресторана Бразилии.

Бразильская кухня явилась слиянием традиций и обстоятельств. Заметьте, что любой квартал страны, отталкиваясь от истоков его культурного развития и его начал, имеет свой тип кухни. В многих преобладает туземная культура, а в других отдают предпочтение кулинарным европейским традициям разных типов, которые занесены в Бразилии колонизаторами.

Кухня Баии относится к этапу рабовладения. Во время богатые люди не выбрасывали остатки пищи, собирая их, чтобы потом накормить своих рабов. Не все рабы питались объедками с барского стола, некоторым позволяли питаться пойманной рыбой или моллюсками. Кухня явилась воспоминаниями о том времени, когда рабыни смешивали оставшуюся в кастрюлях еду с фруктами и соками. Прошло время, эти традиции трансформировались полярно, теперь такая еда стала распространенным лакомством со своими названиями . Так сложилась кухня Баии. Если говорить о напитках, то туристы, посещающие Бразилию, верят, что бразильское спиртное является одним из лучших в Латинской Америке. В течение долгого времени бразильское пиво было конкурентом экспертам пивоварения из Голландии и Германии.

Так же в Бразилии есть крепкая водка (cachaca). Она производится из спирта переработанного сахарного тростника. Кашаса, ее название, пьется по разному, можно с лаймом, сахаром и льдом (caipirinha). Эта смесь чаще всего подается к фейжоаде. Напиток под названием Guarana - бразильский традиционный напиток, производимый из плодав амазонского леса.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Удивительные рассказы туристов:

Экстрим в Бразилии - Brazil extrim

News image

Экстрим в Амазонии, или поездка в джунгли Амазонки подходит не всем. Опытные люди утверждают, что должен быть определенный настр...

Международная выставка катеров и яхт (boat show) в яхт-клубе «Глория» (Бразилия, Рио-де-Жанейро, а

News image

10 апреля 2010 года в марине «Глория» в Рио-де-Жанейро началось очередное бразильское «бот шоу» - одна из самых представительных...

Бразилия март-апрель

News image

Расположение Расположен в ценре Рио Территория Расположен на второй линии с выходом на улицу

Горячие пляжи Бразилии

News image

42 пляжа, шумные ночные вечеринки до рассвета – не удивительно, что Флорианополис считается самым горячим во всех смыслах курорт...

Это интересно:

Достопримечательности штата Санта Катарина

News image

Достопримечательности, интересные места штата Санта Катерина (Santa Catarina). Этот штат находится в центральной части южного региона Бразилии. Сант...

Фоз ду Игуасу, штат Парана

News image

Фоз ду Игуасcу (Foz dо Iguaçu) - небольшой город, получивший широкую мировую известность, благодаря близости к гигантским водопадам удивитель...

Достопримечательности штата Мату Гросcу

News image

Достопримечательности, интересные места штата Мато Гроссо (Mato Grosso). Этот штат находится в центральной части Бразилии. Столица Мату Гросcу Куйаб...

Национальные парки и заповедники в Бразилии

News image

В Бразилии более двадцати национальных парков, заповедников и заказников, а в ближайшие годы правительство Бразилии планирует создать ещё около деся...

Их знают:

Роберто Карлос да Силва

News image

В семье было четверо детей, трое были сёстрами, Роберто – единственный сын в семье. С каждым днём Роберто изучал всё новое и нов...

Элиан Элиас

News image

С семи лет начала учиться играть на фортепиано. Спустя некоторое время, она стала слушать все подряд пластинки с записями америк...

Катанья

News image

31-летний игрок, сделавший себе имя в Испании, где он выступал последние годы, будет одним из самых именитых футболистов в росси...



Авторизация




News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Вся Бразилия / Путеводитель:

News image

Maceio

Столица штата – Масейо (Maceio), 884 320 жителей. В штате Алагоас (Alagoas) 3 015 912 жителей. Штат разделен на 102 муниципалите...

News image

Серра да Бокаина, штат Рио де Жанейро

Национальный парк Серра да Бокаина (Serra da Bocaina) расположен между штатами Рио де Жанейро и Сан Пауло, на расстоянии 232 км ...

News image

Olinda

Олинда была основана в 1535 году. История этого города связана с производством тростникового сахара. Город Олинда был одним из п...

News image

JoAo PessOA

Столица штата – Жоау Пессоа (Joao Pessoa), 674 762 жителя. В штате Параиба (Paraiba) 3 595 886 жителей. Штат разделен на 223 мун...

News image

Bonito

Город Бонито (Бониту) находится в штате Мату-Гросу-ду-Сул. Бонито является составной частью мезорегиона Юго-запад штата Мату-Гро...

News image

Экскурсии в Бразилии

Бразилия известна во всем мире как страна футбола и самбы, сказочно-красивого города Рио-де-Жанейро и непроходимых джунглей, и, ...

Валютный калькулятор для путешествий по Бразилии

Главная | Бразильский путеводитель | Структура сайта | Добавить статью | Обратная связь | Обмен ссылками