Это Бразилия:

Транкозо, штат Баия

News image

Транкозу – курортная туристическая деревня на юге штата Баия. Днем спокойствие здесь разлито в воздухе. Протяженные пляжи, ленив...

Казимиро де Абреу, штат Рио де Жанейро

News image

Небольшой курортный город Казимиро де Абреу (Casimiro de Abreu) был назван в честь бразильского писателя Казимиро де Абреу. Горо...

Sao Luis

News image

Столица штата – Сан-Луис (Sao Luis), 957 515 жителей. В штате Мараньяу (Maranhao) 6 103 327 жителей. Штат разделен на 217 муници...

Новые экскурсии:

Экскурсия в Канавиэйрас и на остров Цапель

News image

Канавиэйрас – удивительно красивый маленький город, расположенный на побережье океана в 110 южнее Ильеуса. Этот городок похож на...

Образовательный туризм в Бразилии

News image

В целях стимулирования выездного и внутреннего молодежного туризма, содействия развитию студенческого выездного туризма, образов...

Экскурсия на фазенду какао в Ильеусе

News image

Совершив это тематическое путешествие, вы будете знать всё о растении, сделавшем Ильеус знаменитым. Фазенда находится в живоп...

Индустрия досуга Бразилии

News image

Развлечения в Бразилии похожи на ураган, или водопад желаний и страстей, а может на огонь, который не гаснет? Говорят, что у нас...

Погода в Сан-Паулу:

Главная - Культура - Что надо знать о бразильской кухне?


Что надо знать о бразильской кухне?
Путеводитель - История, культура, традиции

  что надо знать о бразильской кухне?

Индустрия питания Бразилии имеет собственную сеть с различными ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Туристы чаще всего предпочитают рестораны. Кухня этой страны вместила традиции стран всего мира , пользуются спросом в стране кухни Японии и Португалии. Сан-Паулу – это гастрономический центр Бразилии. Здесь вы найдете блюда всех культур мира. Здесь есть различные виды ресторанов от традиционных при гостиницах, до эксклюзивных. Также есть рестораны, которые специализируются на африканской кухне. К самым дорогим можно отнести рестораны , где готовят португальскую и испанскую кухни. Ест здесь очень инертный вид ресторана, где еда продается по килограммам , а не блюду, это самый дешевый вид питания. В Бразилии популярны рыбные рестораны.

Основная часть индустрии питания находятся в центре города, вы увидеть разнообразие кафе и закусочных на берегу пляжа. Большинство ресторанов пользуются успехом из-за наличия в них живой музыки. Самым «гастрономическим» городом Бразилии можно назвать Сан-Паулу. Самой любимое бразильцами блюдо из бобов с копченым мясом. Крепкий спиртной напиток – самое любимое пойло для местного жителя. Пробуя самые распространенные блюда Бразилии , можно почувствовать традиции африканских пленен. Вся приморская зона страны богата рыбой, креветками, крабами и омарами. Блюда из морепродуктов есть в меню каждого ресторана Бразилии.

Бразильская кухня явилась слиянием традиций и обстоятельств. Заметьте, что любой квартал страны, отталкиваясь от истоков его культурного развития и его начал, имеет свой тип кухни. В многих преобладает туземная культура, а в других отдают предпочтение кулинарным европейским традициям разных типов, которые занесены в Бразилии колонизаторами.

Кухня Баии относится к этапу рабовладения. Во время богатые люди не выбрасывали остатки пищи, собирая их, чтобы потом накормить своих рабов. Не все рабы питались объедками с барского стола, некоторым позволяли питаться пойманной рыбой или моллюсками. Кухня явилась воспоминаниями о том времени, когда рабыни смешивали оставшуюся в кастрюлях еду с фруктами и соками. Прошло время, эти традиции трансформировались полярно, теперь такая еда стала распространенным лакомством со своими названиями . Так сложилась кухня Баии. Если говорить о напитках, то туристы, посещающие Бразилию, верят, что бразильское спиртное является одним из лучших в Латинской Америке. В течение долгого времени бразильское пиво было конкурентом экспертам пивоварения из Голландии и Германии.

Так же в Бразилии есть крепкая водка (cachaca). Она производится из спирта переработанного сахарного тростника. Кашаса, ее название, пьется по разному, можно с лаймом, сахаром и льдом (caipirinha). Эта смесь чаще всего подается к фейжоаде. Напиток под названием Guarana - бразильский традиционный напиток, производимый из плодав амазонского леса.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Удивительные рассказы туристов:

В гостях у бразильских индейцев

News image

Вид у меня был устрашающий - во всяком случае, позднее, уже после косметического сеанса, увидев себя в зеркале, я вздрогнул. Р...

БРАЗИЛИЯ - ИДЕАЛЬНОЕ МЕСТО ДЛЯ ПРАЗДНИКА

News image

Это то место, где праздник никогда не прекращается. Это место, где жители - дети Солнца созданы для развлечений и готовы развл...

Ах, карнавал, ах, карнавал!

News image

Знойным тропическим полднем я изнывал от жары у себя дома на улице Санта-Клара в районе Копакабана в Рио-де Жанейро. И тут под о...

Пляжный Рио

News image

Температура в выходные дни превысила тридцатиградусную отметку, подарила жителям Рио-де-Жанейро два солнечных дня и привела к то...

Это интересно:

Шумная и жизнерадостная Копакабана

News image

Копакабана, которую еще называют бразильской «принцессой моря», представляет собой 4-х километровый пляж в Рио-де-Жанейро. Она несет в себе дух б...

Карнавал в Рио - невероятная вечеринка

News image

Разносторонняя Бразилия это не только красочная природа, но и очень красочный Карнавал. Он начинается перед великим постом весной и представляет ...

Достопримечательности штата Санта Катарина

News image

Достопримечательности, интересные места штата Санта Катерина (Santa Catarina). Этот штат находится в центральной части южного региона Бразилии. Сант...

Символы Рио-де-Жанейро

News image

Главный символ Рио-де-Жанейро – это знаменитая статуя Христа, что стоит над городом, словно охраняя его от всяческих бед и напастей. В представлении...

Их знают:

Хуан-Мануэль Фанхио

News image

Когда 24 июня 1911 года в Аргентинском городе Балцарс (Balcarce) родился будущий пятикратный чемпион мира Хуан-Мануэль Фанхио, с...

Элиан Элиас

News image

С семи лет начала учиться играть на фортепиано. Спустя некоторое время, она стала слушать все подряд пластинки с записями америк...

Вера Фишер

News image

Вера Фишер родилась 27 ноября 1951 в Блуменау и выросла в провинциальном бразильском городке в Санта-Каталина. Здесь она провела...



Авторизация




News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Вся Бразилия / Путеводитель:

News image

Казимиро де Абреу, штат Рио де Жанейро

Небольшой курортный город Казимиро де Абреу (Casimiro de Abreu) был назван в честь бразильского писателя Казимиро де Абреу. Горо...

News image

Парати, штат Рио де Жанейрo

Парати (Parati, иногда пишут Paraty) в штате Риу де Жанейру славится своими пляжами, водопадами, историческими фазендами и культ...

News image

Остров Илья Гранде, штат Рио де Жанейро

Остров Илья Гранде (Ilha Grande) - самый большой остров Ангры дос Рейс. Изысканная красота этого творения природы полностью соот...

News image

Аракажу

Столица штата – Аракажу (Aracaju), основана в 1855 году, 460 000 жителей. В штате Сержипе (Sergipe) 2 млн. жителей. Штат разделе...

News image

Араял ду Кабу, штат Рио де Жанейро

Аррайал до Кабу (Arraial do Cabo) – небольшой курортный городок. Он знаменит своими прекрасными пляжами, безупречно чистой океан...

News image

Ribeirao Preto

Рибейрау Прету (Рибейрао Прето) - город в штате Сан-Паулу. Составная часть мезорегиона Рибейрау Прету. Население на 2008 год сос...

Валютный калькулятор для путешествий по Бразилии

Главная | Бразильский путеводитель | Структура сайта | Добавить статью | Обратная связь | Обмен ссылками