Это Бразилия:

Cuiaba

News image

Столица штата – Куйаба (Cuiaba), 526 830 жителей. В штате Мату Гроссу (Mato Grosso) 2 803 274 жителя. Штат разделен на 141 муниц...

Аракажу

News image

Столица штата – Аракажу (Aracaju), основана в 1855 году, 460 000 жителей. В штате Сержипе (Sergipe) 2 млн. жителей. Штат разделе...

Campinas

News image

Кампинас (Campinas) - один из важнейших городов в Бразилии, находится в штате Сан-Паулу. Является частью крупной городской аглом...

Новые экскурсии:

Экскурсии в Рио де Жанейро, Бразилия

News image

«Бог сотворил мир за шесть дней. А на седьмой он создал Рио-де-Жанейро», - так шутят бразильцы, имея в виду поистине сказочную к...

Пешеходный туризм в Ангрe дос Рейс

News image

Прогулки по Эстрада ду Которно Городская улица Эстрада ду Которно (Estrada do Contorno), пересекающая старинные районы города...

Как поехать в Бразилию и что из этого выйдет

News image

Российские турфирмы активно предлагают все более экзотические маршруты, и туристы все чаще выбирают для путешествий и отдыха стр...

Рестораны в Манаусе, Амазония

News image

Все предложенные рестораны, являются лучшими в городе рекомендованы для посещения туристами и гостями города. В среднем сколь...

Погода в Сан-Паулу:

Главная - Культура - Что надо знать о бразильской кухне?


Что надо знать о бразильской кухне?
Путеводитель - История, культура, традиции

  что надо знать о бразильской кухне?

Индустрия питания Бразилии имеет собственную сеть с различными ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Туристы чаще всего предпочитают рестораны. Кухня этой страны вместила традиции стран всего мира , пользуются спросом в стране кухни Японии и Португалии. Сан-Паулу – это гастрономический центр Бразилии. Здесь вы найдете блюда всех культур мира. Здесь есть различные виды ресторанов от традиционных при гостиницах, до эксклюзивных. Также есть рестораны, которые специализируются на африканской кухне. К самым дорогим можно отнести рестораны , где готовят португальскую и испанскую кухни. Ест здесь очень инертный вид ресторана, где еда продается по килограммам , а не блюду, это самый дешевый вид питания. В Бразилии популярны рыбные рестораны.

Основная часть индустрии питания находятся в центре города, вы увидеть разнообразие кафе и закусочных на берегу пляжа. Большинство ресторанов пользуются успехом из-за наличия в них живой музыки. Самым «гастрономическим» городом Бразилии можно назвать Сан-Паулу. Самой любимое бразильцами блюдо из бобов с копченым мясом. Крепкий спиртной напиток – самое любимое пойло для местного жителя. Пробуя самые распространенные блюда Бразилии , можно почувствовать традиции африканских пленен. Вся приморская зона страны богата рыбой, креветками, крабами и омарами. Блюда из морепродуктов есть в меню каждого ресторана Бразилии.

Бразильская кухня явилась слиянием традиций и обстоятельств. Заметьте, что любой квартал страны, отталкиваясь от истоков его культурного развития и его начал, имеет свой тип кухни. В многих преобладает туземная культура, а в других отдают предпочтение кулинарным европейским традициям разных типов, которые занесены в Бразилии колонизаторами.

Кухня Баии относится к этапу рабовладения. Во время богатые люди не выбрасывали остатки пищи, собирая их, чтобы потом накормить своих рабов. Не все рабы питались объедками с барского стола, некоторым позволяли питаться пойманной рыбой или моллюсками. Кухня явилась воспоминаниями о том времени, когда рабыни смешивали оставшуюся в кастрюлях еду с фруктами и соками. Прошло время, эти традиции трансформировались полярно, теперь такая еда стала распространенным лакомством со своими названиями . Так сложилась кухня Баии. Если говорить о напитках, то туристы, посещающие Бразилию, верят, что бразильское спиртное является одним из лучших в Латинской Америке. В течение долгого времени бразильское пиво было конкурентом экспертам пивоварения из Голландии и Германии.

Так же в Бразилии есть крепкая водка (cachaca). Она производится из спирта переработанного сахарного тростника. Кашаса, ее название, пьется по разному, можно с лаймом, сахаром и льдом (caipirinha). Эта смесь чаще всего подается к фейжоаде. Напиток под названием Guarana - бразильский традиционный напиток, производимый из плодав амазонского леса.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Удивительные рассказы туристов:

Рассказы о людях в Бразилии

News image

Почему я считаю Бразилию Раем - так это по отношению к людям. Нет, с социальной точки зрения эта страна – отнюдь не рай. Мини...

Бразилия - это удивительная страна!

News image

Привет всем! Меня зовут Таня. Я хочу рассказать о моём замечательном путешествии в далёкую загадочную страну Бразилию в октяб...

Самба в декабре

News image

По идее в Рио-де-Жанейро все должно быть наоборот. Когда в Киеве зима, в Рио-де-Жанейро - лето, когда у нас день, у них в Рио-де...

Увидели Бразилию — интресно

News image

Увидели Бразилию ноябрь 2004 Предлагаю заключительный рассказ из южноамериканской серии. 27 ноября 2004 года мы с подругой На...

Это интересно:

Достопримечательности штата Сержипе

News image

Достопримечательности, интересные места в штате Сержипи (Sergipe). Это самый маленький штат Бразилии. Он расположен на северо-востоке страны и заним...

Загадочная и волшебная Амазония

News image

Амазония – это удивительный мир труднодоступных джунглей. Их преодоление не требует длительного времени на подготовку. Просто можно приобрести би...

Столица штата Амазонас - Манаус, город, население кот

News image

В Манаусе интересны Музей индейцев, колоссальный дворец Паласиу-Негру, церковь Сан-Себастьян, Музей человека, Музей нумизматики, оперный театр Театр...

Достопримечательности штата Сан Пауло

News image

Достопримечательности, интересные места штата Сао Паулу (São Paulo). Штат находится на юго-востоке Бразилии. Его общая площадь 248 808 км2. Г...

Их знают:

Жорже Вагнер

News image

Жорже Вагнер начал карьеру в 2000 году в родном штате, за клуб «Баия», и уже через год получил приглашение от «Крузейро», где ст...

Эмерсон Фиттипальди

News image

Эмерсон Фиттипальди родился 12 декабря 1946 года в Бразилии. Он является гонщиком с мировым именем, победителем многих престижны...

Бетти Фариа

News image

Последние четыре года я была замужней женщиной, это были устойчивые отношения. Но так получилось что мы решили расстаться , мой...



Авторизация




News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Вся Бразилия / Путеводитель:

News image

Форталеза, штат Сеара

Форталеза (Fortaleza) - столица штата Сеара (Ceará). Это большой современный город, где на фоне прекрасных пляжей с вы...

News image

Курорт Ангра душ Рейш, штат Рио де Жанейро

Ангра дос Рейс (Angra dos Reis) - современный международный туристический курорт. Состоятельные жители Рио и туристы со всего ми...

News image

Blumenau

Блуменау находится на юге Бразилии, входит в штат Санта-Катарина. Является составной частью мезорегиона Вале ду Итажаи. Населени...

News image

Macapa

Столица штата – Макапа (Macapa), 368 397 жителей. В штате Амапа (Amapa) 615 715 жителей. Штат разделен на 16 муниципалитетов. Об...

News image

Guarabira

Гуарабира  - город в штате Параиба. Составная часть мезорегиона «Сельскохозяйственный район штата Параиба».  Население на 2007 г...

News image

Что нужно знать при поездке в Бразлию

Время перелёта: Москва - Париж 4 часа, Москва - Мадрид 5 часов, Париж - Рио 11 часов, Мадрид - Рио 10 часов, Сан Пауло ...

Валютный калькулятор для путешествий по Бразилии

Главная | Бразильский путеводитель | Структура сайта | Добавить статью | Обратная связь | Обмен ссылками