Родился 1 марта 1918 года. Юрист по профессии. В 1946—1950 депутат законодательной ассамблеи штата Риу-Гранди-ду-Сул; с 1950 депутат в Национальном конгрессе Бразилии. В 1953—1954 министр труда, промышленности и торговли. В 1955—1961 вице-президент. В августе 1961 года в Бразилии возник политический кризис, и тогдашний президент Жаниу Куадрос уходит в отставку. Президентом временно становится Раниери Мадзилли, поскольку Гуларт находился с официальным визитом в Китае.7 сентября 1961 Гуларт становится президентом. К нему с симпатией относились простые люди, и к нему прилипло прозвище Жанго, происходящее от слияния фамилии и имени, но не пользовался поддержкой в среде военных и финансовой элиты после смены Куадроса, и они решили перед тем, как передать власть Гуларту, создать парламентскую систему правления, рассчитывая, что через парламент реальная власть окажется в их руках, а сам Гуларт не будет иметь реальной власти. Однако главой парламента (конгресса) стал Танкреду Невис - тот, кто ранее сотрудничавал с Гулартом. В январе 1963 года на референдуме население проголосовало за сильную президентскую власть и Гуларт получил право проводить реформы. Он ограничил вывоз капитала за границу и национализировал коммуникационные компании, пересмотрел концессий на разработку и добычу природных ресурсов. Финансовые круги, католическая церковь, влиятельная в Бразилии, и США сочли, что Гуларт симпатизирует коммунистам, хотя компартия Бразилии была запрещена. 19 марта в Сан-Паулу прошел марш против гулартовских преобразований За Семью, Бога и Свободу . 31 марта начался антиправительственный мятеж в штате Минас-Жерайс. Гуларт попытался сопротивляться, но армия его не поддержала. Тот сбежал в Порту-Алегри, а затем эмигрировал в Уругвай.

Умер 6 декабря 1976 года в Аргентине в возрасте 59 лет.