Это Бразилия:

Olinda

News image

Олинда была основана в 1535 году. История этого города связана с производством тростникового сахара. Город Олинда был одним из п...

Manaus

News image

Столица штата – Манаус (Manaus), 1 500 000 жителей. В штате Амазонас (Amazonas) 3 200 000 жителей. Штат разделен на 62 муниципал...

Ангра-дус-Реис

News image

История города Ангра-дус-Реис охватывает все этапы развития истории Бразилии. В начале колонизации это было место, основанное не...

Новые экскурсии:

Развлечения в Рио де Жанейро

News image

Развлечения в Рио де Жанейро - еntertainments in Rio de Janeiro. Рио де Жанейро - один из самых прекрасных городов Латинской ...

Дискотеки и ночные клубы Форталеса

News image

Форталеза славится не только своими пляжами но и своими ночными клубами, которые работают практический ежедневно чтобы предостав...

Экологические экскурсии в Ильеусе

News image

Путешествие к озеру Энкантада (Encantada) Большое живописное озеро (его площадь - 6,4 км2) лежит в 34 км от Ильеуса. Озеро ок...

Экскурсия в Кабу Фрио и Арраял ду Кабу

News image

Лодочная прогулка на курорты Кабу Фрио (Cabo Frio) и Арраял ду Кабу (Arraial do Cabo). По соседству с Бузиосом находятся два ...

Погода в Сан-Паулу:

Главная - Культура - Родом из Бразилии


Родом из Бразилии
Путеводитель - История, культура, традиции

  родом из бразилии

Бразильский орех – очень вкусный и распространенный у нас в стране плод. Этот плод приехал к нам из Бразилии. В стране происхождения эти семена не культивируются, их просто собирают с деревьев, рост которых составляет около 50 метров. Бразильский орех представляет собой тяжелую коробку весом около двух кило в два, в не то и находятся семена. Внутри коробочки они расположены веером. Это и есть бразильские орехи. Семена покрыты прочной скорлупой.

Самым вкусным из всех известных не орехов многие по праву считают плоды бертоллеции высокого, мощного, до 50 м высотой, красивого дерева с крупными продолговатыми листьями и желтыми цветками, собранными в плотные кисти. Ядра бразильского ореха, напоминающие по вкусу кедровый орех и содержат до 70% жиров. Используют их как легкую закуску, иногда при подаче на стол посыпают сахаром или солью.

Стоит отметить, что это очень полезный в питательном отношении продукт, который содержит невероятно большое количество микроэлементов и таких веществ как протеин, клетчатку, селен, магний, фосфор и тиамин. В нем также значительный запас ниацина, витамина Е, В 6, кальция, железа, калия, цинка и меди. Ядра ореха так же с успехом используются при изготовлении кондитерских изделий.

Так же Бразилиа известна, напитком под названием кофе — тонизирующий напиток , который пьют горячим, приготовленный из плодов кофейного дерева путем их обжаривания. Стимулирующее действие он оказывает благодаря содержащемуся в нем кофеину. Кофе сегодня – это один из самых распространенных безалкогольных напитков в мире. Статистика говорит что общемировое сообщество ежегодно потребляет порядка 440 миллиардов чашек этого напитка в год. По степени потребляемости он сравнивается даже с нефтью. Кофе –напиток таинственный и приносящий необычное наслаждение. В странах персидского залива считалось, что те, кто пьет кофе, непременно попадут в рай.

На данный момент Бразилия удовлетворяет мировой спрос на кофе на одну треть. В этой стране произрастает более миллионов кофейных деревьев. Правда, климатические условия в Бразилии не подходит для выращивания высококачественных сортов, но идеальны для кофе среднего и низкого качества. Кофе выращивают в более чем 17 штатах Бразилии. Самые известные из них – это Парана, Сан-Паулу, Эспириту-Санто и др. Причем, Штат Парана собирает половину всего объема кофе в стране. Самый известный из бразильских сортов кофе - Caнтoc (Santos). Прародительницей его является йеменский Мокко. Сегодня Сантос причислен к мировым стандартам кофе, и что интересно, самый качественный кофе получается из Сантоса в первые три-четыре года жизни кофейного дерева. Дальше идет менее ценный сорт под названием Флэт Бит Сантос (Flat Beat Santos). Он отличен кисловатым нетерпким вкусом с ореховым привкусом, так же не менее известны бразильский Бахия (Bahia), Парана (Parana), Рио (Rio). Есть в Бразилии и сорт Робуста — Кониллон (Соnillоn). На него приходится лишь приходится 15% всего бразильского кофе.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Удивительные рассказы туристов:

Бразилия зимой. Самостоятельное путешествие

News image

Тяжелое какое-то время. А так хочется праздника, приключений и другого драйва. Не бытового. Проблем хватает, они нетривиальны, и...

ПИОНЕР ЦЕЛЕВОЙ УРБАНИЗАЦИИ

News image

С древних времен города рождались одинаково: люди съезжались на базар, его площадь затем обрастала домами, храмом, корчмой. Если...

Подготовка к самостоятельной поездке в Бразилию

News image

Итак, подготовка к поездке (сразу отмечу, что Бразилия не значилась в списке желаемых и ближайших пунктов посещения, но не упуск...

О Рио - самый, самый!

News image

На днях группа американских психологов, осуществившая многолетний сравнительный анализ человеческой атмосферы, царящей в крупней...

Это интересно:

Достопримечательности штата Мату Гросcу

News image

Достопримечательности, интересные места штата Мато Гроссо (Mato Grosso). Этот штат находится в центральной части Бразилии. Столица Мату Гросcу Куйаб...

Достопримечательности города Рио де Жанейро

News image

Стадион Маракана Маракана (Maracanã) - один из самых известных исмволов мирового футбола, самый крупный стадион в мире. его общая площадь ...

Массандровский дворец

News image

Массандровский дворец является выдающейся архитектурной памяткой Южного берега Крыма. Он построен у склонов ряда гор, в окружении лесов. Дворец начина...

Удивительные места, достопримечательности Бразилии

News image

Бразилия - страна экзотической природы, бескрайних живописных пляжей (почти 8 тыс. км. песчаного побережья), жизнерадостного населения, древних инде...

Их знают:

Тьяго Ласерда

News image

Матеу из теленовеллы Terra Nostra ( Земля любви )-самая важная работа Тьяго Ласерда на телевидении.Случайно узнав о кастинге ...

Жоау Гуларт

News image

Родился 1 марта 1918 года. Юрист по профессии. В 1946—1950 депутат законодательной ассамблеи штата Риу-Гранди-ду-Сул; с 1950 деп...

Рейнальду Джианечини

News image

Он мечтал стать дипломатом и объездить весь мир. Судьба распорядилась иначе , но Рейнальду ничуть не расстраивается по этому пов...



Авторизация




News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Вся Бразилия / Путеводитель:

News image

Амазония

Все когда-нибудь превращается в аттракцион. Даже могучая Амазонка с ее четырехметровыми аллигаторами, пираньями, способными в сч...

News image

Экскурсии в Бразилии

Бразилия известна во всем мире как страна футбола и самбы, сказочно-красивого города Рио-де-Жанейро и непроходимых джунглей, и, ...

News image

SAo JosE dos Campos

Сан Жозе дос Кампус - город в штате Сан-Паулу, является составной частью мезорегиона Вали да Параиба Паулиста.  Население на 200...

News image

Porto Alegre

Столица штата – Порту-Алегри (Porto Alegre), 1 420 667 жителей. В штате Риу Гранди ду Сул (Rio Grande do Sul) 10 845 087 жителей...

News image

Macapa

Столица штата – Макапа (Macapa), 368 397 жителей. В штате Амапа (Amapa) 615 715 жителей. Штат разделен на 16 муниципалитетов. Об...

News image

Армасао дос Бузиос

Возникнув первоначально как убежище для пиратов и работорговцев, Бузиос превратился в маленькую рыбацкую деревню на побережье с ...

Валютный калькулятор для путешествий по Бразилии

Главная | Бразильский путеводитель | Структура сайта | Добавить статью | Обратная связь | Обмен ссылками