Город Кашуэйра де Итапемирим находится в штате Эспириту Санту. Составная часть мезорегиона Юг штата Эспириту-Санту. Население на 2007 год составило 195 288 человек. Занимаемая площадь 876,792 кв.км., с плотностью населения - 222,7 чел./кв.км.

Заселение региона Cachoeira de Itapemirim началось в начале восемнадцатого века, благодаря золотым приискам Кастело. До прихода европейцев этот регион побережья принадлежал индейцам племени puri. В 1856 году было основано село Сан Педро де Кашуэйра де Итапемирим, которое было переименовано в Вилу в 1864 году, а в 1899 году получило статус города.

В настоящий момент, Кашуэйра де Итапемирим - главный экономический центр юга штата Эспириту Санту и второй наиболее важный центр всего штата, после агломерации Витория (столица штата Espirito Santo).

В Cachoeira de Itapemirim находится одно из крупнейших месторождений мрамора в Бразилии, и город является Международным центром декоративных камней. Также здесь находится штаб-квартира крупной бразильской компании, занимающейся перевозками - Viacao Itapemirim. Кроме того, в Cachoeira de Itapemirim находится единственная фабрика манков для птиц в Южной Америке. Фабрика Манки Маурилио Коэльо существует уже более 100 лет. Манки делаются из корней лиственных пород деревьев.

Кашуэйра де Итапемирим расположен в горной местности, на реке Итапемирим в том месте, где она оставляет плато и, образуя пороги (маленькие водопады), спускается в прибрежную равнину. Отсюда и название города: caсhoeira – водопад, то есть «водопад на реке Итапемирим». Среди разнообразных возвышенностей в этой местности выделяются пики вокруг Itabira (600 м) и Frade (370 м) и Freira. Эти пики являются частью горной гряды, которая составляет прибрежную линию южной части штата Эспириту Санту.

Кашуэйра де Итапемирим сегодня является одним из центров добычи полезных ископаемых и их обогащения (мрамор, гранит и известняк). В промышленности выделяется производство цемента, обуви и молочных продуктов. Есть также значительное поголовье скота и большие кофейные плантации. Cachoeira de Itapemirim также является образовательным центром южной части штата Espirito Santo и имеет свой университет (читать больше про систему образования Бразилии).