К настоящим бразильским деликатесам можно отнести жаркое из черепах, приготовление которого красочно описано в романе известного бразильского писателя Жоржи Амаду Донна Флор и два ее мужа . Свежевыловленную черепаху помещают на разделочную доску и сверху на нее кладут гнет. Бедная черепаха, живая, выдавливается из панциря. Затем ее подвешивают за задние лапы и отрезают голову, потрошат, маринуют в лимонном соке, луке и оливковом масле, а потом жарят со специями

Нитерой (Niterói)– небольшой прибрежный город, расположенный в 14 километрах от Рио де Жанейро и отделенный от него одной из главных туристических достопримечательностей – мостом Рио – Нитерой. Город был основан в 1573 году индейцем племени тупи Арарибоей (Araribóia), кстати говоря, это первый и единственный город, основанный представителем коренного населения континента. В период с 1834 по 1975 г.г

се наши попытки выйти в первичную сельву окончились неудачей и, вероятнее всего, нам предстояло рубить тропу длиной шестьдесят-семьдесят километров. Решение пришло как бы само собой — спуститься до места впадения в Демени реки Куэйрос и, поднявшись к ее истокам, то есть почти на сто двадцать километров вверх по течению, вплотную подойти к Гвианскому нагорью немного западнее намеченного ранее района. Куэйрос, судя по карте, брала свое начало километров за двадцать пять до горного хребта. В тех местах никогда прежде не ступала нога белого человека, и там же, по рассказам Антонио, обитали спускающиеся с межгорных долин индейские семьи, не имевшие никаких контактов с внешним миром и не входящие в число объединившихся вокруг Давида яномамских племен

Путешествие к озеру Энкантада (Encantada)

Большое живописное озеро (его площадь - 6,4 км2) лежит в 34 км от Ильеуса. Озеро окружено атлантическими лесами, в которых скрываются меньшие озера, речки и быстрые кристальные водопады. Берега озера Энкантада причудливой формы, темные, скалистые, выщербленные ветром. С одной стороны каменистый берег образует своеобразную «лестницу» к воде