Это Бразилия:
Florianopolis![]() Столица штата – Флорианаполис (Florianopolis), 396 723 жителя. В штате Санта Катарина (Santa Catarina) 5 866 568 жителей. Штат р... |
Форталеза, штат Сеара![]() Форталеза (Fortaleza) - столица штата Сеара (Ceará). Это большой современный город, где на фоне прекрасных пляжей с вы... |
Boa Vista![]() Столица штата – Боа Виста (Boa Vista), 249 853 жителя. В штате Рораима (Roraima) 391 317 жителей. Штат разделен на 15 муниципали... |
Новые экскурсии:
Дискотеки и ночные клубы Форталеса![]() Форталеза славится не только своими пляжами но и своими ночными клубами, которые работают практический ежедневно чтобы предостав... |
Развлечения во Флорианополисе, Бразилия![]() В этом прекрасном месте есть более 100 пляжей и практический они все разные: на восток находится пляжи Molе и Joaquina идеальные... |
Экологические экскурсии в Ильеусе![]() Путешествие к озеру Энкантада (Encantada) Большое живописное озеро (его площадь - 6,4 км2) лежит в 34 км от Ильеуса. Озеро ок... |
Рестораны в Манаусе, Амазония![]() Все предложенные рестораны, являются лучшими в городе рекомендованы для посещения туристами и гостями города. В среднем сколь... |
| Кулинария южных штатов - Рио Гранде ду Сул, Санта Катарина |
| Путеводитель - История, культура, традиции |
|
Кулинарная «визитная карточка» штатов Рио Гранде ду Сул и Санта Катарина – шурраско (churrasco). В оригинале это блюдо готовится на костре. На вертеле поджариваются довольно крупные куски говядины и посыпаются крупной кристаллической солью. На основе это блюда появилось многочисленные кулинарные вариации – шурраско из курицы, свинины, рыбы и морепродуктов, с различными приправами и маринадами. Традиционный гарнир для шурраско – овощной, или, как ни странно, фруктовый салат, а также кукурузная мука. Приготовление шурраско – само по себе праздник. Семья или дружеская компания выезжает на природу, или выходит во двор загородного дома, и на открытом огне жарит мясо, сразу же лакомясь свежими сочными кусочками. Один из распространенных спутников шурраско - пиво. Другое типичное хоть и менее известное, блюдо региона – рис карретейро (arroz carreteiro), то есть рис с овощами. Поскольку на юге Бразилии проживают многочисленные потомки итальянских переселенцев, здесь распространены макароны. Немецкие переселенцы внесли свою лепту в кулинарию региона – одно из типичных блюд: сосиски с капустой. Сладости региона: фрукты в желе, или сладкие блюда на основе яичного крема. В городе Порту Алегри – столице штата Рио Гранде ду Сул, множество ресторанов и кафе. Традиционных шурраксарий здесь насчитывается несколько десятков. Одна из самых крупных шурраскарий - Брасейро. Здесь предлагают 25 типов мяса, жаренного на открытом огне, среди которых пурурука (purupuca) – свинина тонкими ломтиками, матамбре (matambre) - рулетики из разных сортов мяса, жаренные на вертeле, алкатра (alcatra)– говядина с сыром. В меню ресторана 29 салатов и 480 сортов вин со всего мира. Средний счет в Брасейро – 30 реалов с человека |
| Читайте: |
|---|
Удивительные рассказы туристов:
Как я ездил на карнавал в Рио![]() В этом действе нет разделения на АРТИСТОВ и ЗРИТЕЛЕЙ. В каждом - будь он респектабельный клерк, отец семейства или турист, далек... |
На африканский манер. (Бразилия)![]() Читаю я путеводитель по Бразилии, и выяснил интересную вещь. Написано, что нужно быть осторожным в жестах, а то бразильцы мог... |
ЦЕНЫ. Зимой туристу хочется прохлады![]() популярных курортных зонах мира - прохладительные напитки . С чего это мы, спросит, возможно, читатель, озаботились данным вопр... |
В белых штанах и без штанов![]() В этом действе нет разделения на АРТИСТОВ и ЗРИТЕЛЕЙ. В каждом - будь он респектабельный клерк, отец семейства или турист, далек... |
Это интересно:
Манаус, штат Амазонас![]() Манаус (Manaus) - столица штата Амазонас, который нередко называют Амазония. Город расположен на берегу великой реки Амазонка (ширина её, вместе с п... |
Самые красивые места в БразилииБлагодаря великолепному климату и уникальной природе Бразилию считают самой привлекательной страной для туристов. Природа благословила этот удиви... |
Достопримечательности города Рио де Жанейро![]() Стадион Маракана Маракана (Maracanã) - один из самых известных исмволов мирового футбола, самый крупный стадион в мире. его общая площадь ... |
Массандровский дворец![]() Массандровский дворец является выдающейся архитектурной памяткой Южного берега Крыма. Он построен у склонов ряда гор, в окружении лесов. Дворец начина... |
Их знают:
Артур Фриденрайх![]() Родился 18 июля 1892 года в Сан-Паулу. Умер 6 сентября 1969 года в Сан-Паулу. Страна Бразилия. Амплуа нападающий |
Роналду де Ассис Морейра (Роналдиньо)![]() - Один из ваших коньков - штрафные удары. Много над ними работаете? - Как только в шесть лет научился бить по мячу, так и нач... |
Чарли Миллер![]() Спустя 10 лет в письме друзьям в Англию он пишет Вы будете удивлены, узнав, какой популярностью теперь пользуется футбол. Тольк... |
Популярные заметки:
Известные люди:
Популярные отзывы:
Авторизация
Вся Бразилия / Путеводитель:
![]() Экскурсия в город НитеройНитерой (Niterói)– небольшой прибрежный город, расположенный в 14 километрах от Рио де Жанейро и отделенный от него одной... |
![]() Казимиро де Абреу, штат Рио де ЖанейроНебольшой курортный город Казимиро де Абреу (Casimiro de Abreu) был назван в честь бразильского писателя Казимиро де Абреу. Горо... |
![]() Транкозо, штат БаияТранкозу – курортная туристическая деревня на юге штата Баия. Днем спокойствие здесь разлито в воздухе. Протяженные пляжи, ленив... |
![]() AnapolisАнаполис (Anapolis) — третий по величине город в штате Гояс (Гойас). Составная часть центрального мезорегиона штата. Входит в эк... |
![]() OlindaОлинда была основана в 1535 году. История этого города связана с производством тростникового сахара. Город Олинда был одним из п... |
![]() Серра да Бокаина, штат Рио де ЖанейроНациональный парк Серра да Бокаина (Serra da Bocaina) расположен между штатами Рио де Жанейро и Сан Пауло, на расстоянии 232 км ... |




































