Это Бразилия:
Курорт Ангра душ Рейш, штат Рио де Жанейро![]() Ангра дос Рейс (Angra dos Reis) - современный международный туристический курорт. Состоятельные жители Рио и туристы со всего ми... |
Итатиаиа, штат Рио де Жанейро![]() Город с музыкальным названием Итатиаиа (Itatiaia)находится на границе штатов Рио де Жанейрo и Мату Гросу. В 1937 году невдалеке ... |
Itajai![]() Город Итажаи находится в штате Санта-Катарина. Составная часть мезорегиона Вали-ду-Итажаи. Входит в экономико-статистический ми... |
Новые экскурсии:
Парки, отдых в Форталезе![]() В Бразилии очень много парков для активного отдыха. Обычно в парке приходят семьями, особенно на выходные. В парках можно занима... |
Развлечения в Рио де Жанейро![]() Развлечения в Рио де Жанейро - еntertainments in Rio de Janeiro. Рио де Жанейро - один из самых прекрасных городов Латинской ... |
Развлечения в Порто Сегуро, Бразилия![]() Порту Сегуру имеет бурные и привлекательные пляжи, и однин из самых больших коральных ресифов Бразилии. Ночью в Порто Сегуру, бе... |
Экскурсии в Рио де Жанейро, Бразилия![]() «Бог сотворил мир за шесть дней. А на седьмой он создал Рио-де-Жанейро», - так шутят бразильцы, имея в виду поистине сказочную к... |
| Кулинария южных штатов - Рио Гранде ду Сул, Санта Катарина |
| Путеводитель - История, культура, традиции |
|
Кулинарная «визитная карточка» штатов Рио Гранде ду Сул и Санта Катарина – шурраско (churrasco). В оригинале это блюдо готовится на костре. На вертеле поджариваются довольно крупные куски говядины и посыпаются крупной кристаллической солью. На основе это блюда появилось многочисленные кулинарные вариации – шурраско из курицы, свинины, рыбы и морепродуктов, с различными приправами и маринадами. Традиционный гарнир для шурраско – овощной, или, как ни странно, фруктовый салат, а также кукурузная мука. Приготовление шурраско – само по себе праздник. Семья или дружеская компания выезжает на природу, или выходит во двор загородного дома, и на открытом огне жарит мясо, сразу же лакомясь свежими сочными кусочками. Один из распространенных спутников шурраско - пиво. Другое типичное хоть и менее известное, блюдо региона – рис карретейро (arroz carreteiro), то есть рис с овощами. Поскольку на юге Бразилии проживают многочисленные потомки итальянских переселенцев, здесь распространены макароны. Немецкие переселенцы внесли свою лепту в кулинарию региона – одно из типичных блюд: сосиски с капустой. Сладости региона: фрукты в желе, или сладкие блюда на основе яичного крема. В городе Порту Алегри – столице штата Рио Гранде ду Сул, множество ресторанов и кафе. Традиционных шурраксарий здесь насчитывается несколько десятков. Одна из самых крупных шурраскарий - Брасейро. Здесь предлагают 25 типов мяса, жаренного на открытом огне, среди которых пурурука (purupuca) – свинина тонкими ломтиками, матамбре (matambre) - рулетики из разных сортов мяса, жаренные на вертeле, алкатра (alcatra)– говядина с сыром. В меню ресторана 29 салатов и 480 сортов вин со всего мира. Средний счет в Брасейро – 30 реалов с человека |
| Читайте: |
|---|
Удивительные рассказы туристов:
РИО БЕЗ КАPНАВАЛА, КОФЕ И БЕЛЫХ ШТАНОВ![]() Рослая блондинка с хорошими формами четким движением вывалила из кофточки грудь и прижала к ней мое лицо. В голове помутилось. Я... |
Бразильские футболисты и танцовщицы![]() Маракана - самый большой стадионе в мире. Раньше он вмещал 200 000 человек, но после реконструкции вмещает всего - 150 000. Ст... |
Репатриант (Бразилия)![]() Эта история произошла почти 4 года назад со мной и с моим другом. Волей случая поехали мы на водопады Игуасу, которые находят... |
Горячие пляжи Бразилии![]() 42 пляжа, шумные ночные вечеринки до рассвета – не удивительно, что Флорианополис считается самым горячим во всех смыслах курорт... |
Это интересно:
Красивый национальный парк ЛенсойсМногие знают Бразилию, как страну с огромными непроходимыми джунглями и полноводными реками, в которых обитают кровожадные пираньи, крупными городами ... |
Достопримечательности штата Санта Катарина![]() Достопримечательности, интересные места штата Санта Катерина (Santa Catarina). Этот штат находится в центральной части южного региона Бразилии. Сант... |
Достопримечательности штата Баия![]() Достопримечательности, интересные места штата Байя (Bahia). Штат находится в северо-восточной части Бразилии, его столица - Сальвадор (Salvador).... |
Столица штата Амазонас - Манаус, город, население кот![]() В Манаусе интересны Музей индейцев, колоссальный дворец Паласиу-Негру, церковь Сан-Себастьян, Музей человека, Музей нумизматики, оперный театр Театр... |
Их знают:
Иво Вортманн![]() Первые бразильские футболисты появились в России ровно десять лет назад, а на прошлой неделе в нашем чемпионате начал работу и п... |
Жозе Роберто Гама де Оливейра (Бебето)![]() Полное имя: Жозе Роберто Гама де Оливейра Страна: Бразилия Амплуа: Нападающий Родился: 16.02.1964 г. в Сальвадор де Бай... |
Aghast View![]() Это бразильская electro-industrial группа. Была основана в ноябре 1992 году шестью бразильянами. В 1992 году была записана де... |
Популярные заметки:
Известные люди:
Популярные отзывы:
Авторизация
Вся Бразилия / Путеводитель:
![]() Рио-де-Жанейро, БразилияРио де Жанейро (Rio de Janeiro), город чудес , сердце Бразилии, раскинулся среди многокилометровых пляжей и склонов гор, окаймл... |
![]() Экскурсии в БразилииБразилия известна во всем мире как страна футбола и самбы, сказочно-красивого города Рио-де-Жанейро и непроходимых джунглей, и, ... |
![]() Серра да Бокаина, штат Рио де ЖанейроНациональный парк Серра да Бокаина (Serra da Bocaina) расположен между штатами Рио де Жанейро и Сан Пауло, на расстоянии 232 км ... |
![]() Экскурсия в город НитеройНитерой (Niterói)– небольшой прибрежный город, расположенный в 14 километрах от Рио де Жанейро и отделенный от него одной... |
![]() АракажуСтолица штата – Аракажу (Aracaju), основана в 1855 году, 460 000 жителей. В штате Сержипе (Sergipe) 2 млн. жителей. Штат разделе... |
![]() TeresinaСтолица штата – Терезина (Teresina), 779 939 жителей. В штате Пиауи (Piaui) 3 006 885 жителей. Штат разделен на 223 муниципалите... |




































